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Ahora puedes descubrir aún más sobre México y sus ricas tradiciones culinarias a través de las clases inmersivas de cocina en OCULTO. Consideramos a la comida mexicana como una emocionante puerta de entrada a una verdadera experiencia cultural.
Nuestras clases son dirigidas por chefs expertos y apasionados (anteriormente de “El Arrayán”, uno de los mejores restaurantes en Puerto Vallarta) que traen el alma de México a cada lección. Sumérgete en los sabores, aromas y técnicas que han sido transmitidos a través de generaciones de familias mexicanas.
Sabemos que todos tienen diferentes preferencias y limitaciones de tiempo, por eso ofrecemos dos emocionantes opciones de clases de cocina. Si buscas la máxima inmersión, nuestra opción “Aventura en el Mercado” es perfecta para ti. Únete a nuestros chefs profesionales en un viaje al bullicioso mercado local, donde aprenderás sobre los ingredientes más frescos. Ahora es tu oportunidad para descubrir el secreto para encontrar los chiles perfectos o los tomatillos más jugosos. Esta clase práctica te enseña cómo cocinar, técnicas y consejos útiles. La clase de cocina en OCULTO te permite realmente entender y experimentar la esencia de la gastronomía mexicana.
Aquí nos saltamos el viaje al mercado y nos sumergimos directamente en el proceso de cocina. Es la opción perfecta para aquellos que buscan aprender nuevas recetas, sin comprometer la calidad y autenticidad.
A través de nuestras clases, no solo aprenderás a preparar platillos tradicionales mexicanos, sino que también obtendrás un entendimiento más profundo del rico significado cultural detrás de los ingredientes. Descubre las historias, rituales y costumbres entrelazadas en cada ingrediente y método de cocina.
Adéntrate en la historia de los moles, el simbolismo del maíz o el arte de elaborar tortillas de maíz a mano.
Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, nuestras clases están diseñadas para adaptarse a todos los niveles de habilidad. El chef Diego, Carmen y todo el equipo proporcionan un ambiente profesional cálido y acogedor que fomenta el aprendizaje, la creatividad y la conexión. Únete a nosotros y conoce a otros entusiastas de la comida que comparten tu pasión por la exploración cultural y la deliciosa gastronomía.
Reserva tu lugar hoy, pasa tiempo en nuestra profesional equipada con acero inoxidable y déjanos guiarte a través del vibrante mundo de la comida tradicional mexicana. Prepárate para saborear los sabores, escuchar el sonido de las especias al tostarlas y experimentar la verdadera esencia de México en cada plato. ¡Bienvenidos a OCULTO!, donde la cultura y la gastronomía se unen!
Nuestras clases suelen tener lugar los lunes, martes o miércoles, por las mañanas pero podemos adaptarnos a otros días dependiendo del horario y la disponibilidad. ¡Haznos saber qué funciona mejor para ti!
Ten en cuenta que las clases para llevarse a cabo requieren que hagan su pago un mínimo de dos estudiantes. Otras personas pueden unirse a tu clase para hacerla aún más divertida e interactiva, pero nos especializamos en grupos pequeños (máximo 8 personas) para que tengas una experiencia más personal. Nuestra amplia cocina cuenta con techos altos y excelente ventilación, con ventanas abiertas que permiten la entrada de mucho aire. Si es necesario, también tenemos aire acondicionado disponible para garantizar tu comodidad.
Después de disfrutar de un delicioso desayuno a tu conveniencia, reúnete con nosotros
a las 9:45 am en un lugar predeterminado para comenzar tu experiencia con nuestro tour guiado. Exploraremos el bullicioso mercado local, visitaremos, algunos puestos, una carnicería, una tortillería, una panadería y más. Nuestra guía experta compartirá información sobre los ingredientes mientras te muestra los mejores lugares para encontrarlos.
Después del mercado, regresaremos a nuestra cocina en OCULTO para preparar un menú de almuerzo delicioso que incluye tres platillos y salsa fresca.
Nuestros chefs expertos compartirán tradiciones, técnicas y consejos utilizados en la cocina mexicana para que puedas cocinar con confianza cuando regreses a casa. También intentaremos hacer tortillas de maíz si el tiempo lo permite. Durante nuestro tiempo juntos, mantenemos las cosas interesantes y divertidas con muchas conversaciones interesantes e información sobre la cultura y la gastronomía mexicana. Nos sentaremos y saborearemos los platillos juntos en nuestra mesa.
• Coche y gasolina, conductor
• Visita a proveedores
• Ingredientes regulares
• Delantal bordado vintage de El Arrayán
• Instrucción en inglés
• Recetas impresas en inglés
• Preparación del almuerzo
• Almuerzo de lo que acabas de preparar + 1 bebida
(o Tarde)Clase y Almuerzo (o Cena)
Si prefieres una experiencia más corta pero igualmente agradable, únete a nosotros para nuestra opción de clase y almuerzo (o cena). Comenzando a las 11 am (o 5 pm).
Nos reuniremos en la cocina de OCULTO y nos sumergiremos directamente en la preparación de una deliciosa comida de tres platos con salsa fresca hecha en casa.
Nuestros expertos chefs compartirán tradiciones, técnicas y consejos utilizados en la cocina mexicana para que puedas cocinar con confianza cuando regreses a casa. También intentaremos hacer tortillas de maíz si el tiempo lo permite. Durante nuestro tiempo juntos, mantenemos las cosas interesantes y divertidas, con muchas conversaciones interesantes y conocimientos sobre la cultura y las cocinas mexicanas. Nos sentaremos a disfrutar de nuestras creaciones con bebidas y almuerzo (o cena) antes de finalizar la experiencia alrededor de las 3:00 pm (o 10 pm). Tiempo total de 4 horas.
• Ingredientes regulares
• Delantal bordado vintage de El Arrayán
• Instrucción en inglés y español
• Recetas impresas en inglés
• Almuerzo (o cena) de lo que acabas de cocinar • Almuerzo (o cena) + 1 bebida
Opciones de menú para la clase de cocina mexicana OCULTO:
Ofrecemos una variedad de deliciosos menús de tres platillos para elegir en tu experiencia culinaria con nosotros. Por favor, haznos saber si tienes alguna restricción dietética o alergia para que podamos ofrecerte una experiencia fantástica para todos. Nos aseguraremos de que tus vivencias con nosotros sean adaptadas a tu preferencia.
Dirigido por el talentoso trío del Chef Diego, Claudia y Carmen, quienes fueron el corazón y el alma del querido restaurante El Arrayán en Puerto Vallarta. Ahora OCULTO ofrece diferentes experiencias gastronómicas. En una ubicación secreta en Puerto Vallarta, OCULTO invita a sus clientes a disfrutar de los sabores de México y a descubrir las joyas escondidas de su vibrante cocina. ¡Descubre los Sabores de México con una memorable aventura culinaria en OCULTO!
